Voici une recette d'un gateau traditionnel, chaque région a sa recette et sa façon de faire voici la mienne PAO DE LO
ingredient :
8 oeufs
8 c a soupe de sucre en poudre
4 cuillères a soupe rase de farine
un zeste d'orange
1 sachet de levure chimique
mode de préparation :
Separer les blancs des jaunes .
Melanger jaunes d'oeufs et sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse, ajoutez le zeste d'orange ainsi que le sachet de levure .
Bien melanger.
Ajouter les blancs en neige très ferme délicatements cuillère par cuillère tout en mélangeant délicatment.
Ajoutez la farine tamisé délicatement en dernier ( c'est le secret pour pas que le gateau s'affaise a la sortie du four)
Verser dans un moule beurrer et fariné
et cuire a four chaud environ 30 mn a 180°
et Bom apetito
cette recette est utilisé aussi pour faire le gateau roulé !!
ingredient :
8 oeufs
8 c a soupe de sucre en poudre
4 cuillères a soupe rase de farine
un zeste d'orange
1 sachet de levure chimique
mode de préparation :
Separer les blancs des jaunes .
Melanger jaunes d'oeufs et sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse, ajoutez le zeste d'orange ainsi que le sachet de levure .
Bien melanger.
Ajouter les blancs en neige très ferme délicatements cuillère par cuillère tout en mélangeant délicatment.
Ajoutez la farine tamisé délicatement en dernier ( c'est le secret pour pas que le gateau s'affaise a la sortie du four)
Verser dans un moule beurrer et fariné
et cuire a four chaud environ 30 mn a 180°
et Bom apetito
cette recette est utilisé aussi pour faire le gateau roulé !!
